{"id":3779,"date":"2026-10-07T23:18:47","date_gmt":"2026-10-07T23:18:47","guid":{"rendered":"https:\/\/vivacucina.fr\/?post_type=product&#038;p=3779"},"modified":"2026-10-14T21:10:57","modified_gmt":"2026-10-14T21:10:57","slug":"penne-rigate-1-kg","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/vivacucina.fr\/es\/boutique\/penne-rigate-1-kg\/","title":{"rendered":"Penne rigate 1 kg"},"content":{"rendered":"<p>Penne rigate en format 1 kg, id\u00e9al pour les familles et les grandes tabl\u00e9es. Des tubes stri\u00e9s coup\u00e9s en biais qui retiennent parfaitement les sauces tomate et les gratins.<\/p>\n<h2>Penne rigate 1 kg : origine et savoir-faire<\/h2>\n<p>Les penne, coup\u00e9es en biais comme la pointe d&rsquo;une plume, sont parmi les p\u00e2tes courtes les plus polyvalentes. Leurs stries, \u00ab rigate \u00bb, retiennent la sauce \u00e0 l&rsquo;ext\u00e9rieur, et leur forme creuse l&#8217;emporte \u00e0 l&rsquo;int\u00e9rieur.<\/p>\n<p>Ce grand format de 1 kg est pratique pour les repas de famille, les buffets et les gratins de p\u00e2tes au four.<\/p>\n<p>Les p\u00e2tes s\u00e8ches italiennes de qualit\u00e9 se reconnaissent \u00e0 leur surface mate et rugueuse, signe d&rsquo;un tr\u00e9filage au bronze, et \u00e0 un s\u00e9chage lent qui pr\u00e9serve le go\u00fbt du bl\u00e9 dur. Elles restent fermes \u00e0 la cuisson, absorbent mieux la sauce et offrent une m\u00e2che bien plus agr\u00e9able que les p\u00e2tes industrielles.<\/p>\n<h3>Conseils d&rsquo;utilisation<\/h3>\n<ul>\n<li>Cuire dans une grande casserole d&rsquo;eau sal\u00e9e selon le temps indiqu\u00e9.<\/li>\n<li>Pour un gratin, retirer les p\u00e2tes 2 minutes avant la fin.<\/li>\n<li>Compter 80 \u00e0 100 g par personne.<\/li>\n<\/ul>\n<h3>Accords et id\u00e9es recettes<\/h3>\n<p>Penne all&rsquo;arrabbiata, alla vodka, au pesto rosso, en gratin avec mozzarella. Un Chianti ou un Sangiovese.<\/p>\n<h3>Conservation<\/h3>\n<p>Conservez les p\u00e2tes s\u00e8ches dans un endroit frais et sec, \u00e0 l&rsquo;abri de la lumi\u00e8re. Une fois le paquet ouvert, refermez-le bien ou transvasez les p\u00e2tes dans un bocal herm\u00e9tique. Respectez la date de durabilit\u00e9 minimale indiqu\u00e9e sur l&#8217;emballage.<\/p>\n<h3>Questions fr\u00e9quentes<\/h3>\n<p><strong>Quelle sauce pour des penne ?<\/strong><br \/>L&rsquo;arrabbiata, sauce tomate piment\u00e9e, est la plus c\u00e9l\u00e8bre. Les penne vont aussi tr\u00e8s bien au four en gratin.<\/p>\n<p><strong>Combien de personnes pour 1 kg de penne ?<\/strong><br \/>Environ 10 \u00e0 12 personnes en plat principal.<\/p>\n<p><strong>O\u00f9 acheter penne rigate 1 kg \u00e0 Bayonne, Biarritz ou Dax ?<\/strong><br \/>Chez Viva Cucina, \u00e9picerie fine italienne \u00e0 Bayonne, Biarritz et Dax. Vous pouvez aussi commander Penne rigate 1 kg sur notre site.<\/p>\n<h3>Disponible \u00e0 Bayonne, Biarritz et Dax<\/h3>\n<p>Vous habitez au Pays basque ou dans les Landes ? Retrouvez Penne rigate 1 kg dans nos \u00e9piceries italiennes de Bayonne, Biarritz et Dax, ou commandez ce produit directement sur notre boutique en ligne. Notre \u00e9quipe se fera un plaisir de vous conseiller.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Penne rigate en format 1 kg, id\u00e9al pour les familles et les grandes tabl\u00e9es. Des tubes stri\u00e9s coup\u00e9s en biais qui retiennent parfaitement les sauces tomate et les gratins.<\/p>","protected":false},"featured_media":3993,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_acf_changed":false,"_monsterinsights_skip_tracking":false},"product_brand":[],"product_cat":[35],"product_tag":[],"class_list":["post-3779","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_cat-pates","first","instock","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/vivacucina.fr\/es\/wp-json\/wp\/v2\/product\/3779","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/vivacucina.fr\/es\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/vivacucina.fr\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vivacucina.fr\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3779"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vivacucina.fr\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3993"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/vivacucina.fr\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3779"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/vivacucina.fr\/es\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=3779"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/vivacucina.fr\/es\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=3779"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/vivacucina.fr\/es\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=3779"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}