Linguine noires \u00e0 l’encre de seiche, au l\u00e9ger go\u00fbt iod\u00e9. Une p\u00e2te spectaculaire pour les plats de fruits de mer, de crevettes, de calamars et de Saint-Jacques.<\/p>\n
L’encre de seiche donne \u00e0 ces linguine leur couleur noire profonde et une l\u00e9g\u00e8re saveur marine. C’est une tradition des cuisines c\u00f4ti\u00e8res italiennes, de Venise \u00e0 la Sicile, o\u00f9 l’on pr\u00e9pare aussi le risotto al nero di seppia.<\/p>\n
Elles cr\u00e9ent un contraste visuel tr\u00e8s \u00e9l\u00e9gant avec les crevettes, les Saint-Jacques ou une sauce tomate cerise.<\/p>\n
Les p\u00e2tes s\u00e8ches italiennes de qualit\u00e9 se reconnaissent \u00e0 leur surface mate et rugueuse, signe d’un tr\u00e9filage au bronze, et \u00e0 un s\u00e9chage lent qui pr\u00e9serve le go\u00fbt du bl\u00e9 dur. Elles restent fermes \u00e0 la cuisson, absorbent mieux la sauce et offrent une m\u00e2che bien plus agr\u00e9able que les p\u00e2tes industrielles.<\/p>\n
Crevettes et ail, Saint-Jacques po\u00eal\u00e9es, calamars, tomates cerises et piment. Un vin blanc sec : Pinot Grigio ou Grillo.<\/p>\n
Conservez les p\u00e2tes s\u00e8ches dans un endroit frais et sec, \u00e0 l’abri de la lumi\u00e8re. Une fois le paquet ouvert, refermez-le bien ou transvasez les p\u00e2tes dans un bocal herm\u00e9tique. Respectez la date de durabilit\u00e9 minimale indiqu\u00e9e sur l’emballage.<\/p>\n
Quel go\u00fbt ont les p\u00e2tes \u00e0 l’encre de seiche ?<\/strong> Avec quoi servir les linguine noires ?<\/strong> O\u00f9 acheter linguine \u00e0 l’encre de seiche \u00e0 Bayonne, Biarritz ou Dax ?<\/strong> Linguine \u00e0 l’encre de seiche fait partie de la s\u00e9lection de Viva Cucina, \u00e9picerie fine et traiteur italien \u00e0 Bayonne, Biarritz et Dax. Ce produit est disponible sur notre site et dans nos boutiques du Pays basque et des Landes, o\u00f9 notre \u00e9quipe vous conseille sur la meilleure fa\u00e7on de le d\u00e9guster.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Linguine noires \u00e0 l’encre de seiche, au l\u00e9ger go\u00fbt iod\u00e9. Une p\u00e2te spectaculaire pour les plats de fruits de mer, de crevettes, de calamars et de Saint-Jacques.<\/p>","protected":false},"featured_media":3989,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_acf_changed":false,"_monsterinsights_skip_tracking":false},"product_brand":[],"product_cat":[35],"product_tag":[],"class_list":["post-3782","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_cat-pates","first","instock","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/vivacucina.fr\/es\/wp-json\/wp\/v2\/product\/3782","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/vivacucina.fr\/es\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/vivacucina.fr\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vivacucina.fr\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3782"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vivacucina.fr\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3989"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/vivacucina.fr\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3782"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/vivacucina.fr\/es\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=3782"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/vivacucina.fr\/es\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=3782"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/vivacucina.fr\/es\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=3782"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
Un go\u00fbt subtilement iod\u00e9, qui se marie parfaitement avec les produits de la mer.<\/p>\n
Les fruits de mer, en particulier les crevettes, les calamars et les Saint-Jacques.<\/p>\n
Chez Viva Cucina, \u00e9picerie fine italienne \u00e0 Bayonne, Biarritz et Dax. Vous pouvez aussi commander Linguine \u00e0 l’encre de seiche sur notre site.<\/p>\nDisponible \u00e0 Bayonne, Biarritz et Dax<\/h3>\n