{"id":3806,"date":"2026-10-07T23:18:51","date_gmt":"2026-10-07T23:18:51","guid":{"rendered":"https:\/\/vivacucina.fr\/?post_type=product&#038;p=3806"},"modified":"2026-10-14T21:10:56","modified_gmt":"2026-10-14T21:10:56","slug":"pesto-rosso","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/vivacucina.fr\/es\/boutique\/pesto-rosso\/","title":{"rendered":"Pesto rosso"},"content":{"rendered":"<p>Pesto rosso aux tomates s\u00e9ch\u00e9es, la version sicilienne du pesto. Pr\u00eat \u00e0 l&#8217;emploi pour les p\u00e2tes, les bruschettas, les sandwichs et les ap\u00e9ritifs.<\/p>\n<h2>Pesto rosso : origine et savoir-faire<\/h2>\n<p>Le pesto rosso se pr\u00e9pare avec des tomates s\u00e9ch\u00e9es, de l&rsquo;huile d&rsquo;olive, du fromage et des fruits secs. Plus doux et plus fruit\u00e9 que le pesto vert, il apporte une couleur et une saveur ensoleill\u00e9es.<\/p>\n<p>Il s&rsquo;utilise tel quel sur des p\u00e2tes, en tartinade sur du pain grill\u00e9 ou pour relever une sauce, une farce ou une vinaigrette.<\/p>\n<p>Sauces, tomates, aromates et condiments forment le c\u0153ur du placard italien. Ils permettent de pr\u00e9parer en quelques minutes des plats savoureux, fid\u00e8les aux recettes r\u00e9gionales, du nord au sud de la p\u00e9ninsule.<\/p>\n<h3>Conseils d&rsquo;utilisation<\/h3>\n<ul>\n<li>M\u00e9langer aux p\u00e2tes chaudes avec un peu d&rsquo;eau de cuisson.<\/li>\n<li>Tartiner sur des bruschettas ou dans un sandwich.<\/li>\n<li>Apr\u00e8s ouverture, conserver au r\u00e9frig\u00e9rateur recouvert d&rsquo;huile.<\/li>\n<\/ul>\n<h3>Accords et id\u00e9es recettes<\/h3>\n<p>Fusilli, trofie, bruschetta, poulet grill\u00e9, mozzarella.<\/p>\n<h3>Conservation<\/h3>\n<p>Avant ouverture, conservez le produit dans un endroit frais et sec. Apr\u00e8s ouverture, conservez-le au r\u00e9frig\u00e9rateur et consommez-le rapidement, en suivant les indications de l&rsquo;\u00e9tiquette.<\/p>\n<h3>Questions fr\u00e9quentes<\/h3>\n<p><strong>Quelle est la diff\u00e9rence entre pesto rosso et pesto vert ?<\/strong><br \/>Le pesto rosso est \u00e0 base de tomates s\u00e9ch\u00e9es, le pesto vert de basilic.<\/p>\n<p><strong>Comment utiliser le pesto rosso ?<\/strong><br \/>Sur des p\u00e2tes, en tartinade, ou pour relever une sauce ou une vinaigrette.<\/p>\n<p><strong>O\u00f9 trouver pesto rosso au Pays basque et dans les Landes ?<\/strong><br \/>Chez Viva Cucina, \u00e9picerie fine italienne \u00e0 Bayonne, Biarritz et Dax. Vous pouvez aussi commander Pesto rosso sur notre site.<\/p>\n<h3>Disponible \u00e0 Bayonne, Biarritz et Dax<\/h3>\n<p>Chez Viva Cucina, nous s\u00e9lectionnons nos produits directement en Italie pour nos boutiques de Bayonne, Biarritz et Dax. Vous trouverez Pesto rosso en ligne et en magasin, avec les conseils de notre \u00e9quipe pour composer un repas italien complet.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Pesto rosso aux tomates s\u00e9ch\u00e9es, la version sicilienne du pesto. Pr\u00eat \u00e0 l&#8217;emploi pour les p\u00e2tes, les bruschettas, les sandwichs et les ap\u00e9ritifs.<\/p>","protected":false},"featured_media":3983,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_acf_changed":false,"_monsterinsights_skip_tracking":false},"product_brand":[],"product_cat":[36],"product_tag":[],"class_list":["post-3806","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_cat-sauces-condiments","first","instock","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/vivacucina.fr\/es\/wp-json\/wp\/v2\/product\/3806","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/vivacucina.fr\/es\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/vivacucina.fr\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vivacucina.fr\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3806"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vivacucina.fr\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3983"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/vivacucina.fr\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3806"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/vivacucina.fr\/es\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=3806"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/vivacucina.fr\/es\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=3806"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/vivacucina.fr\/es\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=3806"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}