Petites c\u00e2pres italiennes, les plus fines et les plus d\u00e9licates. Pour relever les sauces, les poissons, les salades, la puttanesca et le vitello tonnato.<\/p>\n
Les c\u00e2pres sont les boutons floraux du c\u00e2prier, un arbuste m\u00e9diterran\u00e9en. Plus elles sont petites, plus elles sont fermes et parfum\u00e9es.<\/p>\n
Elles apportent une note acidul\u00e9e et sal\u00e9e qui rel\u00e8ve les sauces tomate, les poissons, les salades de pommes de terre et les tartares.<\/p>\n
C\u00e2pres, anchois et olives sont les condiments de la M\u00e9diterran\u00e9e : quelques pi\u00e8ces suffisent pour donner du relief \u00e0 une sauce, une salade ou un plat de poisson, comme le font les cuisini\u00e8res du sud de l’Italie.<\/p>\n
Sauce puttanesca, vitello tonnato, poisson au beurre, tartare, salade de tomates.<\/p>\n
Avant ouverture, conservez le produit \u00e0 temp\u00e9rature ambiante, \u00e0 l’abri de la lumi\u00e8re. Apr\u00e8s ouverture, conservez-le au r\u00e9frig\u00e9rateur dans son liquide de conservation.<\/p>\n
Faut-il rincer les c\u00e2pres ?<\/strong> Les petites c\u00e2pres sont-elles meilleures ?<\/strong> O\u00f9 trouver petites c\u00e2pres au Pays basque et dans les Landes ?<\/strong> Viva Cucina, \u00e9picerie fine italienne pr\u00e9sente \u00e0 Bayonne, Biarritz et Dax, vous propose C\u00e2pres petites parmi une large s\u00e9lection de produits authentiques venus d’Italie. Disponible en ligne et dans nos boutiques.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Petites c\u00e2pres italiennes, les plus fines et les plus d\u00e9licates. Pour relever les sauces, les poissons, les salades, la puttanesca et le vitello tonnato.<\/p>","protected":false},"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_acf_changed":false,"_monsterinsights_skip_tracking":false},"product_brand":[],"product_cat":[36],"product_tag":[],"class_list":["post-3808","product","type-product","status-publish","product_cat-sauces-condiments","first","instock","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/vivacucina.fr\/es\/wp-json\/wp\/v2\/product\/3808","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/vivacucina.fr\/es\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/vivacucina.fr\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vivacucina.fr\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3808"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/vivacucina.fr\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3808"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/vivacucina.fr\/es\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=3808"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/vivacucina.fr\/es\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=3808"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/vivacucina.fr\/es\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=3808"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
On peut les rincer l\u00e9g\u00e8rement pour att\u00e9nuer le vinaigre ou le sel, selon les go\u00fbts.<\/p>\n
Elles sont plus fermes et plus parfum\u00e9es. Les grosses ont un go\u00fbt plus doux.<\/p>\n
Chez Viva Cucina, \u00e9picerie fine italienne \u00e0 Bayonne, Biarritz et Dax. Vous pouvez aussi commander C\u00e2pres petites sur notre site.<\/p>\nDisponible \u00e0 Bayonne, Biarritz et Dax<\/h3>\n