{"id":3819,"date":"2026-10-07T23:18:54","date_gmt":"2026-10-07T23:18:54","guid":{"rendered":"https:\/\/vivacucina.fr\/?post_type=product&#038;p=3819"},"modified":"2026-10-14T21:10:56","modified_gmt":"2026-10-14T21:10:56","slug":"grosses-capres","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/vivacucina.fr\/es\/boutique\/grosses-capres\/","title":{"rendered":"Grosses c\u00e2pres"},"content":{"rendered":"<p>Grosses c\u00e2pres italiennes, charnues et au go\u00fbt doux. Id\u00e9ales pour les salades, les antipasti, les sauces et les plats de poisson.<\/p>\n<h2>Grosses c\u00e2pres : origine et savoir-faire<\/h2>\n<p>Les grosses c\u00e2pres ont une saveur plus douce et une texture plus tendre que les petites. Elles se remarquent dans l&rsquo;assiette et apportent une note m\u00e9diterran\u00e9enne.<\/p>\n<p>Elles conviennent aux salades, aux plats de poisson, aux sauces tomate et aux antipasti.<\/p>\n<p>C\u00e2pres, anchois et olives sont les condiments de la M\u00e9diterran\u00e9e : quelques pi\u00e8ces suffisent pour donner du relief \u00e0 une sauce, une salade ou un plat de poisson, comme le font les cuisini\u00e8res du sud de l&rsquo;Italie.<\/p>\n<h3>Conseils d&rsquo;utilisation<\/h3>\n<ul>\n<li>\u00c9goutter avant usage.<\/li>\n<li>Couper en deux pour les salades.<\/li>\n<li>Conserver au frais apr\u00e8s ouverture.<\/li>\n<\/ul>\n<h3>Accords et id\u00e9es recettes<\/h3>\n<p>Salade de tomates, poisson au four, vitello tonnato, antipasti.<\/p>\n<h3>Conservation<\/h3>\n<p>Avant ouverture, conservez le produit \u00e0 temp\u00e9rature ambiante, \u00e0 l&rsquo;abri de la lumi\u00e8re. Apr\u00e8s ouverture, conservez-le au r\u00e9frig\u00e9rateur dans son liquide de conservation.<\/p>\n<h3>Questions fr\u00e9quentes<\/h3>\n<p><strong>Quelle diff\u00e9rence entre grosses et petites c\u00e2pres ?<\/strong><br \/>Les grosses sont plus douces et plus tendres, les petites plus fermes et parfum\u00e9es.<\/p>\n<p><strong>Comment conserver les c\u00e2pres ouvertes ?<\/strong><br \/>Au r\u00e9frig\u00e9rateur, dans leur liquide de conservation.<\/p>\n<p><strong>O\u00f9 acheter grosses c\u00e2pres \u00e0 Bayonne, Biarritz ou Dax ?<\/strong><br \/>Chez Viva Cucina, \u00e9picerie fine italienne \u00e0 Bayonne, Biarritz et Dax. Vous pouvez aussi commander Grosses c\u00e2pres sur notre site.<\/p>\n<h3>Disponible \u00e0 Bayonne, Biarritz et Dax<\/h3>\n<p>Vous habitez au Pays basque ou dans les Landes ? Retrouvez Grosses c\u00e2pres dans nos \u00e9piceries italiennes de Bayonne, Biarritz et Dax, ou commandez ce produit directement sur notre boutique en ligne. Notre \u00e9quipe se fera un plaisir de vous conseiller.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Grosses c\u00e2pres italiennes, charnues et au go\u00fbt doux. Id\u00e9ales pour les salades, les antipasti, les sauces et les plats de poisson.<\/p>","protected":false},"featured_media":3970,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_acf_changed":false,"_monsterinsights_skip_tracking":false},"product_brand":[],"product_cat":[36],"product_tag":[],"class_list":["post-3819","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_cat-sauces-condiments","first","instock","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/vivacucina.fr\/es\/wp-json\/wp\/v2\/product\/3819","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/vivacucina.fr\/es\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/vivacucina.fr\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vivacucina.fr\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3819"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vivacucina.fr\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3970"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/vivacucina.fr\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3819"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/vivacucina.fr\/es\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=3819"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/vivacucina.fr\/es\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=3819"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/vivacucina.fr\/es\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=3819"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}