{"id":3908,"date":"2026-10-07T23:19:08","date_gmt":"2026-10-07T23:19:08","guid":{"rendered":"https:\/\/vivacucina.fr\/?post_type=product&#038;p=3908"},"modified":"2026-10-14T21:10:51","modified_gmt":"2026-10-14T21:10:51","slug":"vin-santo","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/vivacucina.fr\/es\/boutique\/vin-santo\/","title":{"rendered":"Vin Santo"},"content":{"rendered":"<p>Vin Santo, vin doux de Toscane \u00e0 base de raisins s\u00e9ch\u00e9s. \u00c0 servir en fin de repas avec les cantucci, comme le veut la tradition.<\/p>\n<h2>Vin Santo : origine et savoir-faire<\/h2>\n<p>Le Vin Santo est le vin de dessert traditionnel de Toscane. Les raisins sont s\u00e9ch\u00e9s avant d&rsquo;\u00eatre press\u00e9s, puis le vin vieillit longuement en petits f\u00fbts.<\/p>\n<p>On y trempe les cantucci aux amandes en fin de repas.<\/p>\n<p>Des Prosecco de V\u00e9n\u00e9tie aux blancs de Sicile et d&rsquo;Ombrie, les vins blancs et effervescents italiens offrent fra\u00eecheur et ar\u00f4mes. Ils accompagnent l&rsquo;ap\u00e9ritif, les poissons, les fruits de mer et les desserts.<\/p>\n<h3>Conseils d&rsquo;utilisation<\/h3>\n<ul>\n<li>Servir frais, vers 12 \u00b0C.<\/li>\n<li>Accompagner de cantucci.<\/li>\n<li>Reboucher apr\u00e8s ouverture.<\/li>\n<\/ul>\n<h3>Accords et id\u00e9es recettes<\/h3>\n<p>Cantucci, panforte, fromages persill\u00e9s, tarte aux fruits secs.<\/p>\n<h3>Conservation<\/h3>\n<p>Conservez la bouteille couch\u00e9e, \u00e0 l&rsquo;abri de la lumi\u00e8re, dans un endroit frais \u00e0 temp\u00e9rature stable. Mettez-la au frais quelques heures avant le service.<\/p>\n<h3>Questions fr\u00e9quentes<\/h3>\n<p><strong>Comment d\u00e9guster le Vin Santo ?<\/strong><br \/>En fin de repas, avec des cantucci que l&rsquo;on trempe dans le verre.<\/p>\n<p><strong>Le Vin Santo est-il sucr\u00e9 ?<\/strong><br \/>Il est g\u00e9n\u00e9ralement doux, avec des ar\u00f4mes de fruits secs et de miel.<\/p>\n<p><strong>O\u00f9 trouver vin santo au Pays basque et dans les Landes ?<\/strong><br \/>Chez Viva Cucina, \u00e9picerie fine italienne \u00e0 Bayonne, Biarritz et Dax. Vous pouvez aussi commander Vin Santo sur notre site.<\/p>\n<h3>Disponible \u00e0 Bayonne, Biarritz et Dax<\/h3>\n<p>Viva Cucina, \u00e9picerie fine italienne pr\u00e9sente \u00e0 Bayonne, Biarritz et Dax, vous propose Vin Santo parmi une large s\u00e9lection de produits authentiques venus d&rsquo;Italie. Disponible en ligne et dans nos boutiques.<\/p>\n<p><em>L&rsquo;abus d&rsquo;alcool est dangereux pour la sant\u00e9, \u00e0 consommer avec mod\u00e9ration. La vente d&rsquo;alcool est interdite aux mineurs de moins de 18 ans.<\/em><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Vin Santo, vin doux de Toscane \u00e0 base de raisins s\u00e9ch\u00e9s. \u00c0 servir en fin de repas avec les cantucci, comme le veut la tradition.<\/p>","protected":false},"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_acf_changed":false,"_monsterinsights_skip_tracking":false},"product_brand":[],"product_cat":[124],"product_tag":[],"class_list":["post-3908","product","type-product","status-publish","product_cat-vins-blancs-effervescents","first","instock","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/vivacucina.fr\/es\/wp-json\/wp\/v2\/product\/3908","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/vivacucina.fr\/es\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/vivacucina.fr\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vivacucina.fr\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3908"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/vivacucina.fr\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3908"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/vivacucina.fr\/es\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=3908"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/vivacucina.fr\/es\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=3908"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/vivacucina.fr\/es\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=3908"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}