Sauce Norma 270 g

Sauce alla Norma 270 g, la recette sicilienne à la tomate et aux aubergines. À servir avec des pâtes et de la ricotta salée.

Sauce Norma 270 g : origine et savoir-faire

La pasta alla Norma est un grand classique de Catane, en Sicile. Elle associe tomate, aubergines frites et basilic, et se termine traditionnellement par de la ricotta salata râpée.

Cette sauce prête à l’emploi permet de retrouver ce goût ensoleillé en quelques minutes.

Sauces, tomates, aromates et condiments forment le cœur du placard italien. Ils permettent de préparer en quelques minutes des plats savoureux, fidèles aux recettes régionales, du nord au sud de la péninsule.

Conseils d’utilisation

• Chauffer la sauce doucement.
• Mélanger aux pâtes courtes.
• Servir avec ricotta salée ou parmesan et basilic frais.

Accords et idées recettes

Rigatoni, penne, maccheroni. Un Nero d’Avola de Sicile.

Conservation

Avant ouverture, conservez le produit dans un endroit frais et sec. Après ouverture, conservez-le au réfrigérateur et consommez-le rapidement, en suivant les indications de l’étiquette.

Questions fréquentes

D’où vient la sauce Norma ?
De Catane, en Sicile. Elle doit son nom à l’opéra Norma de Vincenzo Bellini, originaire de la ville.

Quel fromage avec la pasta alla Norma ?
La ricotta salata est traditionnelle. Le parmesan ou le pecorino conviennent aussi.

Où trouver sauce alla Norma au Pays basque et dans les Landes ?
Chez Viva Cucina, épicerie fine italienne à Bayonne, Biarritz et Dax. Vous pouvez aussi commander Sauce Norma 270 g sur notre site.

Disponible à Bayonne, Biarritz et Dax

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