Penne sans gluten Le Veneziane 250 g

Penne sans gluten Le Veneziane, élaborées en Vénétie à partir de maïs. Une pâte au goût doux et à la bonne tenue, pour que toute la table profite d’un vrai plat de pâtes.

Penne sans gluten Le Veneziane 250 g : origine et savoir-faire

Les pâtes Le Veneziane sont fabriquées en Vénétie sans gluten, à base de farine de maïs. Elles conviennent aux personnes intolérantes au gluten ou cœliaques, et à tous ceux qui souhaitent varier leur alimentation.

Leur couleur dorée et leur goût doux s’accordent avec toutes les sauces classiques. Leurs rayures retiennent bien la sauce.

Les pâtes sèches italiennes de qualité se reconnaissent à leur surface mate et rugueuse, signe d’un tréfilage au bronze, et à un séchage lent qui préserve le goût du blé dur. Elles restent fermes à la cuisson, absorbent mieux la sauce et offrent une mâche bien plus agréable que les pâtes industrielles.

Conseils d’utilisation

• Cuire dans une grande quantité d’eau salée, en respectant le temps indiqué.
• Remuer régulièrement pendant la cuisson.
• Égoutter aussitôt et assaisonner.

Accords et idées recettes

Sauce arrabbiata, sauce tomate au basilic, pesto, sauce aux légumes. Avec un rosé frais.

Conservation

Conservez les pâtes sèches dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière. Une fois le paquet ouvert, refermez-le bien ou transvasez les pâtes dans un bocal hermétique. Respectez la date de durabilité minimale indiquée sur l’emballage.

Questions fréquentes

Ces penne conviennent-elles aux cœliaques ?
Elles sont élaborées sans gluten. Vérifiez toujours l’étiquette et les mentions de certification sur le paquet.

Les pâtes sans gluten se cuisent-elles comme les autres ?
Oui, dans beaucoup d’eau salée. Elles demandent simplement un peu plus d’attention pour ne pas dépasser le temps de cuisson.

Où trouver penne sans gluten au Pays basque et dans les Landes ?
Chez Viva Cucina, épicerie fine italienne à Bayonne, Biarritz et Dax. Vous pouvez aussi commander Penne sans gluten Le Veneziane 250 g sur notre site.

Disponible à Bayonne, Biarritz et Dax

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