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FrançaisFrançais‘Nduja en pot de 170 g, la crème de saucisse pimentée de Calabre. Tartinable et très relevée, elle pimente pâtes, pizzas, bruschettas et sauces.
La ‘nduja est une spécialité de Calabre, à la pointe de la botte. C’est une charcuterie tartinable à base de porc et de piment calabrais, très parfumée et piquante.
Elle fond à la chaleur et devient une sauce : quelques cuillères suffisent pour relever des pâtes, une pizza ou des œufs.
Sauces, tomates, aromates et condiments forment le cœur du placard italien. Ils permettent de préparer en quelques minutes des plats savoureux, fidèles aux recettes régionales, du nord au sud de la péninsule.
Pizza, bruschetta avec burrata, pâtes à la tomate, œufs brouillés. Un Primitivo.
Avant ouverture, conservez le produit dans un endroit frais et sec. Après ouverture, conservez-le au réfrigérateur et consommez-le rapidement, en suivant les indications de l’étiquette.
La ‘nduja est-elle très piquante ?
Oui, elle est relevée : commencez par une petite quantité.
Comment utiliser la ‘nduja ?
Tartinée sur du pain, fondue dans une sauce tomate ou sur une pizza.
Où trouver nduja au Pays basque et dans les Landes ?
Chez Viva Cucina, épicerie fine italienne à Bayonne, Biarritz et Dax. Vous pouvez aussi commander ‘Nduja de Calabre, crème de saucisse piquante 170 g sur notre site.
Chez Viva Cucina, nous sélectionnons nos produits directement en Italie pour nos boutiques de Bayonne, Biarritz et Dax. Vous trouverez ‘Nduja de Calabre, crème de saucisse piquante 170 g en ligne et en magasin, avec les conseils de notre équipe pour composer un repas italien complet.
Cèpes séchés 50 g, au parfum boisé intense. Réhydratés, ils parfument risottos, pâtes, sauces et viandes.
Sauce alla Norma 270 g, la recette sicilienne à la tomate et aux aubergines. À servir avec des pâtes et de la ricotta salée.
Câpres conservées au sel, la méthode traditionnelle du sud de l’Italie. Leur goût floral et pur est intact : à rincer avant usage.
