‘Nduja de Calabre, crème de saucisse piquante 170 g

‘Nduja en pot de 170 g, la crème de saucisse pimentée de Calabre. Tartinable et très relevée, elle pimente pâtes, pizzas, bruschettas et sauces.

‘Nduja de Calabre, crème de saucisse piquante 170 g : origine et savoir-faire

La ‘nduja est une spécialité de Calabre, à la pointe de la botte. C’est une charcuterie tartinable à base de porc et de piment calabrais, très parfumée et piquante.

Elle fond à la chaleur et devient une sauce : quelques cuillères suffisent pour relever des pâtes, une pizza ou des œufs.

Sauces, tomates, aromates et condiments forment le cœur du placard italien. Ils permettent de préparer en quelques minutes des plats savoureux, fidèles aux recettes régionales, du nord au sud de la péninsule.

Conseils d’utilisation

• Tartiner finement sur du pain grillé.
• Faire fondre une cuillère dans une sauce tomate.
• Conserver au frais après ouverture.

Accords et idées recettes

Pizza, bruschetta avec burrata, pâtes à la tomate, œufs brouillés. Un Primitivo.

Conservation

Avant ouverture, conservez le produit dans un endroit frais et sec. Après ouverture, conservez-le au réfrigérateur et consommez-le rapidement, en suivant les indications de l’étiquette.

Questions fréquentes

La ‘nduja est-elle très piquante ?
Oui, elle est relevée : commencez par une petite quantité.

Comment utiliser la ‘nduja ?
Tartinée sur du pain, fondue dans une sauce tomate ou sur une pizza.

Où trouver nduja au Pays basque et dans les Landes ?
Chez Viva Cucina, épicerie fine italienne à Bayonne, Biarritz et Dax. Vous pouvez aussi commander ‘Nduja de Calabre, crème de saucisse piquante 170 g sur notre site.

Disponible à Bayonne, Biarritz et Dax

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